Un clásico de la parrilla argentina, seleccionado de la parte central del asado. Una pieza de 5 costillas, con buena proporción de carne y grasa para lograr sabor y jugosidad.
TIP ANCHO 🔥
A la parrilla, con fuego medio. Cociná primero del lado del hueso y dale tiempo para que la grasa se funda y la carne se cocine de manera pareja. Evitá apurar la cocción y dejalo descansar unos minutos antes de servir.
IMPORTANTE: Todos nuestros pesos son aproximados. Cada pieza es única y su peso puede variar.
